Ben Cuncià: il Festival della Polenta Concia Biellese

La Proloco di Biella e Valle Oropa organizza Ben Cuncià, il primo festival diffuso dedicato alla polenta concia, che quest’anno si terrà nel biellese dall’8 al 10 novembre 2024. Questo evento celebra la polenta concia, piatto simbolo di convivialità e tradizione nelle valli biellesi, dove la farina di mais si unisce armoniosamente ai formaggi locali e al burro, creando un’esperienza culinaria unica.
I ristoratori locali proporranno menù speciali, e un kit di benvenuto renderà ancora più unico questo appuntamento autunnale giunto alla settima edizione.

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