Ben Cuncià: il Festival della Polenta Concia Biellese

La Proloco di Biella e Valle Oropa organizza Ben Cuncià, il primo festival diffuso dedicato alla polenta concia, che quest’anno si terrà nel biellese dal 7 al 9 novembre 2025. Questo evento celebra la polenta concia, piatto simbolo di convivialità e tradizione nelle valli biellesi, dove la farina di mais si unisce armoniosamente ai formaggi locali e al burro, creando un’esperienza culinaria unica.
I ristoratori locali proporranno menù speciali, e un kit di benvenuto renderà ancora più unico questo appuntamento autunnale giunto alla settima edizione.

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